珈琲
私はコーヒーがとっても好き☆
数年前は紅茶派でしたが、友人が大のコーヒー派でつられて飲んでいましたらいつのまにかほとんど中毒。。。
i以前、紅茶のお教室にも通っていて家の４０歳すぎの大きな彼には、「なぜ家はお茶やなのに」と呆れられていました。
緑茶も大好き！！自慢ではありませんが家の緑茶が一番好き☆
でも私よりおおきな彼が入れるお茶の方が数段おいしいのです。だから緑茶は彼に任せて！！。。。
珈琲は食事の後は飲まないとほっとできないくらい。
食後やスイーツといただくときはブラックで、単独でいただく時はラテかカフェオレがおおいかな。。。
軽井沢に行くと必ず立ち寄る珈琲豆のお店。
「丸山珈琲」
オーナーが世界中をテイスティングして周り最高品質の豆のみをオークションや優良農園で買い求めた珈琲を購入したりＳＨＯＰでたのしめたりします。
賞もたくさんとられています。
その丸山珈琲が中軽井沢にもＳＨＯＰを出し私たちにとってはとっても便利になりました。
中の雰囲気もスタッフも感じがよく心地いいのです。
本も沢山置いてあって、私はなんと気が付いたら珈琲３杯で４時間も書き物をしたり読書をしてすごしてしまいました。
ラテを注文したら。。。
とってもかわいいのです。しかも飲んでも飲んでもさいごまでこの作品は消えません。。
ガラスのカップに入ったそれはあまりにも可愛らしく友人にメールで送ってしまったほど！！
珈琲の説明もスタッフの方にお聞きするとてもくわしく教えていただけます。
中には愛知県から修行の為にお仕事されていたかたもいらっしゃいました！！
テイクアウトも充実していて川沿いのテラスでいただいてもいいかも☆
かなり気持がいいです。
珈琲は精神的にもホットできます。それが素敵な空間のなかでしたら。。。
私もお教室でお出ししていますがもっとしっかり入れないといけないなぁと考えさせられました。
余談ですがblancスタッフの中に４つもお砂糖を入れるものがいるので年内にせめて２つにさせるのもちょっとした目標であります。（彼女はスタイルいいのですが）
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水穂先生。。。。。。。
お砂糖４個入りコーヒー万歳！！！！！
コメント by nana — 2009/9/10 木曜日 @ 17:59:02
私も珈琲好きの一人です。
現在もカフェラテを片手に…です。
「丸山珈琲」さんのラテ、可愛いです。
見た目からも香りからもなんて、五感を楽しませてくれる贅沢な一杯ですね。
いただいてみたいです。
また、先生のお宅の緑茶は本当に格別ですね。
美味しくいれるポイント、ぜひ教えてください。
コメント by yukari — 2009/9/10 木曜日 @ 21:33:31
nanaさま
４つだと丸山珈琲は一緒にはいけないかなぁ。。。
コメント by UCHINO Miho — 2009/9/10 木曜日 @ 22:50:23
yukariさま
次回のレッスンでは丸山さんのお豆で珈琲だそうかな☆
緑茶の方は大きな彼に再度伝授されておきます。
落ち着いたレッスンのとき皆で入れてみましょうか？
お菓子は和菓子ですね☆
コメント by UCHINO Miho — 2009/9/10 木曜日 @ 23:04:13
私も昔から珈琲党・・・・・事務所の近くのＫＡＷＡＳＨＩＭＡ珈琲・さんで豆は買ってます・・・事務所では朝か番まで珈琲で昼食事のお茶代わりもなんとコーヒー（コーヒー以外の飲み物が無いんです！！）
事務所ではブラック（１日８～１０杯なんでダイエットのため）
家では粉にシナモンのこなをパラパラかけてからドリップ・・・砂糖もミルクも入れ、甘め・・・・・
事務所のコーヒーは年２回のＫＡＷＡＳＨＩＭＡさんの売り出しには１０ｋｇかいます・・・・・・お米みたい・・・
高いコーヒーは量が多いため買えません＞＞＞＞＞＞
コメント by ｎａｂｅ — 2009/9/11 金曜日 @ 10:37:46
実は私…コーヒーがちょっぴり苦手です。
ブラックなんて…大人の飲物ですね。
以前、レッスンの時に出していただいた
冷たい緑茶！すごくおいしかったです♪
入れ方を教えてください。。
コメント by ayumi — 2009/9/11 金曜日 @ 10:43:36
nabaさま
10年以上前にスキーに行った時紅茶を飲んでいる私の横でnabeさん達がブラックコーヒーを大人な感じで飲んでいる光景を思い出してしまいました☆
それにしてもそんなに飲むとお体に悪いです！！
川島珈琲さんいいですね。店長さんもお豆のことよく教えてくださるし
ＳＨＯＰに置いてある輸入ものも楽しいですし。。。
近くて羨ましいです。わたしも時々行ってます☆
コメント by UCHINO Miho — 2009/9/11 金曜日 @ 21:49:47
ayumiさま
美味しい珈琲はブラックが一番！！（笑）
緑茶入れ方教室やりますか。。。
大きな彼に習っておきます。
コメント by UCHINO Miho — 2009/9/11 金曜日 @ 21:52:20
珈琲のいい香りがしてきそう�
味もさることながら…
たてている時の香りが私はすきです
部屋一面に香るいい匂い
久しぶりにたててみようかなぁ♪
レッスン時の一杯とっても美味しいですね♪
ほっとする一杯 幸せです
丸山珈琲行ってみたいです美味しい珈琲と大自然
それだけで何もいらない♪
コメント by 元気娘 — 2009/9/11 金曜日 @ 23:29:19
元気娘さま
私もたいているときの香り大好きです☆
レッスン前から、皆が来る前に珈琲をたてている音と香りになんだか一人癒されている時があります。
今日の最初の音楽は何にしようかなぁなんて考えているうちにたておわり
diptyqueのアロマキャンドル「ＢＡＩＥＳ」を灯す瞬間は最高です！
幸せ一人占め？
コメント by UCHINO Miho — 2009/9/12 土曜日 @ 0:27:01